老牌美食街餐厨垃圾分类有新招儿(3)

　　谢泽明回忆起那段时光时说，从2017年年底簋街开始整治后，簋街的垃圾清运环节规范了很多。这条街最主要的垃圾类型分为两种，一种是餐厨垃圾，另一种是其他垃圾，这两种垃圾现在严格分类，由不同的环卫车分别清运。不仅如此，在清运过程中也增加了“待清运的垃圾严禁下便道”的要求。

　　“垃圾车什么时候来，我们看微信群里的通知，然后提前把桶搬出来。”一位餐馆负责人说，沿街各家餐馆和东城环卫的环卫师傅们建了一个微信群，环卫车什么时候到，在微信群里能够第一时间知道，这样垃圾桶滞留在街面上的时间就相应地减少了。

　　当晚10点以后，记者在簋街继续探访。与下午相比，路面上环卫车出现的频率高了很多。一位环卫工告诉记者，环卫车的密度安排，与簋街的用餐高峰时段匹配，晚间客流较大，所以，晚间的清运次数会更多。从晚上10点至凌晨5点，他会开着环卫车数次往返于簋街与垃圾清运点之间，沿街餐馆的垃圾桶随时发现随时清运。

　　要成为新的垃圾分类试点商业街区，簋街与前门、王府井相比，面临着更多细节难题要一一攻克。“你看这是餐馆，后面就是居民院落。”谢泽明说，簋街及周边区域住着不少居民，这里是餐馆、居民、游客三种人群的交集地带，三者的垃圾分类意识尚参差不齐。和其他三个商业街区相比，簋街的餐饮企业和居民区交集较多，整条簋街上居民院、居民楼及办公楼多达百处。

　　网格化服务管理中心主任任泰山说，簋街沿街餐馆的垃圾分类工作持续至今，与往年相比，今年的垃圾分类工作落实情况是比较好的，但仍存在提升的空间。现阶段，北新桥街道办事处对簋街的垃圾分类工作，正以三大举措不断推进：首先，要求沿街餐馆百分之百签订餐厨垃圾清运合同；其次，要求尚未完善垃圾分类硬件设施的餐馆尽快完善；最后，要求餐馆做好源头分类。以上措施大多是对餐馆的约束，对居民、游客则更多采用宣传、引导的方式。

　　记者看到，簋街很多餐馆内外，都增加了垃圾分类宣传示意图以及“光盘行动”、减少一次性餐具使用等宣传标语。任泰山说，簋街每年的游客数可达到500万人次，如今，簋街的餐馆同样也成为了垃圾分类的重要宣传阵地，通过不断宣传，让垃圾分类成为一种潜意识深入人心。无论是餐饮企业、居民还是游客，只有大家都开始关心垃圾分类，这项工作的推进才会事半功倍。本报记者 景一鸣 文并摄

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