总书记关心的百姓身边事｜为了百姓餐桌上热腾(2)

　　“让水稻‘吃饱’，才能长出富硒大米。”每年8月，几十架无人机和施肥机在稻田上作业，通过喷洒叶面肥，提升水稻中硒的含量，种出的大米可以帮助人体补充微量元素。

　　“我对农业供给侧改革的理解，就是市场上需要啥，消费者想吃啥，农民就种啥。”金宝军说，现在合作社实行订单农业，“不少人点名要咱的富硒水稻。”

　　市场的热捧最有说服力。今年，方正县投入650万元，免费为农户提供硒肥和技术服务。全县富硒水稻种植已由最初的1个村、100余户，扩大到8个乡镇、1万多户，种植面积达62万亩。火起来的“富硒米”带动农民增收3000多万元，成了名副其实的富民产业。

　　黑龙江秋然米业有限公司员工在新建的富硒大米智能加工生产线上操作（9月29日摄）。新华社记者 何山 摄

　　为了满足日渐增长的市场需求，方正县里的一家企业今年建起了一条年产60万吨的富硒大米生产线。从大米脱壳到加工包装整个流程实现了数字化、智能化。企业负责人顾冰松说，新加工方式不仅大幅提高了生产效率，更保证了生产安全，让更多百姓吃上健康、营养的富硒大米。

　　如今，当地新一批“富硒米”订单即将出库，金宝军也盘算着把即将收割的新米，邮寄给远在青岛的亲戚尝尝。

　　“按顿包装”让大米更新鲜

　　“一小包是220克，能蒸出三碗米饭。一次拆一包，正好够三口之家吃一顿。”在吉林省辉南县朝阳镇兴德村，物元农场营销总监陆晓泉向记者介绍。她手里托着一个只有巴掌大小的“小包米”，如同小零食一般，模样可爱。

　　随着金黄的水稻进入收获季，1000多亩有机稻田收割已接近尾声，一车车水稻正进仓入垛。和村民们过去成吨成吨的卖大米不同，农场把新收获的水稻，带着稻壳储存在仓库里，这种方式在农村并不多见。

　　5月30日，在吉林省辉南县朝阳镇兴德村，物元农场营销总监陆晓泉（右）与同事将包装好的大米摆放整齐。新华社记者 张楠 摄

　　“有订单才加工，带壳储存更保鲜，大米品质更好。”陆晓泉说，“小包米”17.8元一包，不仅方便食用，还利于储存，深受年轻消费者欢迎。每年35万斤的产量，当年就能销售一空。

　　不仅卖大米，农场还面向消费者提供“售后服务”。在他们的客户微信群里，专门的营养师不断根据客户的个人口味和身体健康状况，推出定制食谱。农场的有机大米每斤20多元，依然十分畅销。

　　为何如此受欢迎？包括陆晓泉在内的农场经营者，都是毕业不久的大学生。五年前，他们来到兴德村流转土地、建加工厂，选择有机肥料、人工除草、生物防虫，稻田里还养起了鸭和蟹。

　　当时，种了20多年水稻的村党支部书记国洪义说，这些娃娃们还是太年轻，哪懂庄稼地里的事儿。没想到，好一顿“折腾”下来，让村民们开了眼，也服了气，开始跟着这群大学生一起干。

　　2016年8月29日，在吉林辉南县兴德村一处农场，一家来自北京的客户在自家定制的稻田前留影。新华社记者 张楠 摄