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第七届徽菜美食文化旅游节:品味徽菜文化 畅游

2019-04-14 11:43栏目:美食

第七届徽菜美食文化旅游节:品味徽菜文化 畅游

  11月2日,以“品味徽菜美食,畅游养生福地”为主题的第七届徽菜美食文化旅游节将在绩溪县拉开大幕,一场美食文化盛宴即将上演!

  从2005年开始,每两年一次的徽菜美食文化旅游节已成为绩溪一张醒目的城市名片,让越来越多人认识绩溪、了解绩溪进而爱上绩溪。

  以美食文化洞察生活真言,借节庆活动礼赞时代发展。

  今年,恰逢改革开放四十周年,绩溪徽菜美食文化节不仅关乎美食,还穿插了文化旅游、特产展示展销、招商引资、重点项目开竣工投产仪式等活动内容。以徽菜美食文化旅游节为平台,绩溪人民将一个快速发展、和谐幸福的养生福地、美食天堂更全面地展示在人们眼前……

  印象绩溪:丰厚资源成就养生福地

  绩溪县位于黄山山脉与天目山山脉的结合带,是长江、钱塘江的分水岭,境内山高林密,森林覆盖率达78.26%。作为新安江、青弋江、水阳江“三江”之源,绩溪是安徽、浙江、江苏三省十四县的水源地,出境水质常年保持二类以上。

  2016年9月被成功列入国家重点生态功能区后,绩溪县立即启动编制《国家重点生态功能区产业准入负面清单》,并于今年7月份由省发改委正式印发并实施。《清单》明确重点开发区域、禁止开发区域、限制开发区域的准入事项和发展产业,进一步加强了对生态保护红线区域、自然保护区、风景名胜区、饮用水源保护区、天然林、生态公益林等区域的保护。

  去年,绩溪县被确定为首批国家生态文明建设示范县,其后,又喜获中国天然氧吧、养生宜居县等多项荣誉。

  灵秀的山水,孕育出灿烂的文化。

  绩溪作为古徽州“一府六县”之一,是徽文化的重要发祥地。这里曾经孕育了徽墨的神奇、徽菜的荣耀和徽剧的精粹,创造了“无徽不成镇,无绩不成街”的徽商传奇,是国家历史文化名城、“中国徽菜之乡”、“中国厨师之乡”。目前,全县拥有国家级非遗代表性传承人2人、省级传承人19人、市级传承人66人、县级传承人121人,拥有国家级传习基地1家、省级传习基地5家。

  传承和发扬悠远深厚的徽州文化,是绩溪人矢志不渝的追求。改革开放以来,特别是党的十八大以来,绩溪县公共文化、文艺创作繁荣发展,基本建成覆盖城乡、运转高效的公共文化服务服务网络,极大提升了公共文化服务能力,为“文旅强县”战略提供了坚实的支撑。

  公共图书馆、文化馆、绩溪博物馆的建设,更是在古徽州源地打造了新文化地标。2017年,绩溪公共图书馆实施了易址新建工程,这个建筑面积达5000平方米的新馆被文化和旅游部评定为国家一级馆,将于美食节期间正式免费对外开放。同样达到国家一级馆标准的绩溪文化馆,建筑面积2850平方米,内设展览馆、小舞台、排练厅、艺术培训教室、报告厅等功能厅室,提供20余项免费文化服务项目,全年累计开展各类文化活动近百场次。地处古城文化核心区的绩溪博物馆,建筑面积达10003平方米。以“国内一流、安徽领先、绩溪特色”为办馆宗旨,绩溪博物馆致力于打造全省县级综合博物馆标杆。而与此同时,一大批公办民办博物馆不断涌现,颇具徽文化特色的博物馆群已经基本形成。

  高速绩溪:多维发力建设魅力强县

  改革开放以来,绩溪县委、县政府团结带领全县人民,开拓奋进、锐意创新、砥砺前行,经济社会取得令人振奋的成就。进入“十三五”的历史新阶段,绩溪县确立了全新的“2468”发展思路:紧紧围绕“世界级文化旅游目的地、中国最佳休闲养生目的地”两大定位,全面实施“生态立县、文旅强县、创新活县、和谐兴县”四大战略,突出“全面建成小康社会、全面深化改革、经济提质提效、项目引领支撑、四区协调发展、保障改善民生”六大重点,着力构筑“大生态、大文化、大旅游、大景区、大产业、大交通、大平台、大品牌”八大体系,厚植生态、文化等各方面发展优势,加快建设美丽幸福新绩溪。

  今年,绩溪把开展徽菜美食文化旅游年、城市建管提升年、全民创业创新年、工作执行力深化年“四年并进”作为全年工作的重要内容,安排了包括创建国家全域旅游示范县、国家卫生县城、全国森林旅游示范县和巩固提升国家生态文明建设示范县成果在内的“四城同创”工作。“四年并进、四城同创”涵盖了文化旅游发展、生态文明建设、城市建设管理、发展要素保障等多个方面,对全县工作具有全局性、战略性、牵动性的重要作用。