郑州市法院街：最接地气的美食老街(2)

1928年，郑县地方法院成立后，主要负责审理一般的刑事和民事案件，法院的首任院长叫邱祖藩。值得一提的是，郑县法院的首任院长是清朝最后一批的“游学”举人。

邱祖藩是湖北人，生于1879年，1904年考入武昌府师范学堂，毕业后被派往日本留学，学习法律。

在清朝末年，清政府选派了大量学生去欧美和日本留学，以图自强。在当时，官方把“留学”称为“游学”，来自《礼记要义》中的“或共游学皆在他国”一句，取“游历四方，学习提高之意”。在留学生大批毕业回国后，清政府于1903年正式颁布了《奖励游学毕业生章程》，留学生归国后，参加学部主持的留学毕业生考试，合格者分别“赏给”进士、举人的身份，获得正途出身，等同于科举及第。

1905年，清政府举行了第一届留学毕业生考试，此后每年举行一次，共举行了七届，直至1911年清政府倒台。邱祖藩就是在1911年回国的，参加了清政府的最后一届留学生考试。

在《清实录·宣统朝政纪》第六十二卷中记载：宣统三年九月，验看学部考验游学毕业生名录中，就有邱祖藩的名字，卷中写明“著赏给法政科举人”。这是清政府最后一次“赏赐”留学生功名。

清朝灭亡后，邱祖藩曾在民国政府任职。1927年，北伐军攻占河南。1928年，郑县地方法院成立，邱祖藩就任郑县地方法院的第一任院长，前后历时19年。1948年，邱祖藩回武汉居住，在新中国成立后，被聘任为湖北省人民政府文史研究馆馆员。

法院东街上的“原油肉”老店，为啥要叫“高门台”？

今天，我们从法院西街走到法院东街，不宽的街道上人来人往，街道两边各种铺子林立，人们彼此都很熟络，三五成群聚在一起打打麻将，唠唠嗑，店家和顾客们都仿若相处了多年的老熟人，处处透着人情味儿。

说起法院东街，还有一个地方不能不提，那就是很多老郑州人难以忘却的美味记忆——原油肉，就在法院东街上。

“这家原油肉老店，在法院东街上有几十年历史了，老郑州人都不叫名字，直接管这里叫‘高门台’，不夸张地说，有些老郑州人一听‘高门台’，都会咽口水。”法院东街所在的管城街社区书记马军介绍说，高门台，指的就是法院东街上的这家原油肉老店，高门台的意思，是建在高台上，而且台阶也比较高，过去的人们来这里吃饭，因为人多屋小坐不下，往往端着一碗原油肉，就着台阶坐下就吃。

店里的师傅介绍说，原油肉用的是羊肋条肉，肥瘦相间，香嫩味美，佐以生姜去腥，下锅轻煮，用筷子可以扎透即可。捞出后，切成薄片，码在碗里，加入各种调料后，再浇上一勺清汤，撒上香菜葱花，一碗正宗的原油肉就做好了。

时至今日，这家店仍然是这样的规矩：顾客先买票，然后凭票到窗口取食，端着碗自己找地方坐，用餐全程自助，没有服务员提供服务。

从法院西街到法院东街，除了这家原油肉店，街上还有各种各样的美食店，店面都不大，食客却不少。其他诸如小卖部、杂货店、五金店、维修店、农贸市场、手工作坊……你能想到的跟生活息息相关的小店，都能在这里找到。弹棉花的、改衣服的、修脚的、按摩的、理发的，生活中需要的各个行业，在这条街上都能发现。诚如一位网友所言，在这里，出门不用五分钟，就能把生活日常收拾得妥妥帖帖，也许，这才是生活最初的模样。