小龙虾的夏天：餐馆生意“滑铁卢” 行业或将经历洗牌(2)

　　封面新闻记者 申梦芸

　　七夕刚过。每年七夕前后，都是龙虾店一年中营业额最高之际。而今年，成都小龙虾餐馆老板却高兴不起来，并直呼：生意不好做。

　　成都小龙虾餐馆 生意断崖式下滑

　　位于成都锦江区一家餐馆从去年开始“赶潮流”卖起小龙虾。尽管花费大力气做促销，但并未挽回生意颓势。

　　8月7日，记者看到这家店铺小龙虾已提前下市了，原因是今年小龙虾卖得不如意。

　　实际上，今年七月以来，成都小龙虾生意普遍出现下滑。感触最深的莫过于品牌龙虾店。

　　“以前每年七夕节，是店铺一年中营业额最高时候。”成都一家龙虾馆创始人蒋毅在朋友圈感慨，而今年生意却尤为惨淡。照现在这个情况，估计今年要创夏天小龙虾营业额新低了。