聊城茌平县肖庄镇：韭菜地里开出“致富花”

 　　□本报记者 叶晨雯 本报通讯员 张成利

　　3月12日，走进茌平县肖庄镇冯营村，村党支部书记马庆法正在该村蔬菜交易市场里忙碌。肖庄镇是韭菜大镇，当下，地里的韭菜已长出两寸多高，收购头茬韭菜的客商已经早早地下单预定。然而仔细看去，在市场一侧的韭菜地里，一簇簇黄花菜长势正旺，这些黄花菜被村民亲切地称为“致富花”。“韭菜地种上几年就不能再种韭菜，得种上几年其他农作物倒茬。”马庆法说，由于村里家家户户种韭菜，韭菜地面积大，倒茬种庄稼和种韭菜相比，收入差距很大。如何能在间作期间保证土地的种植效益?马庆法利用和外地客户合作的机会，向客户请教，又到外地考察，发现黄花菜市场需求量很大，但是种植的农户较少，尤其是河南等地，到夏季黄花菜供不应求。了解到这一信息后，马庆法从前年开始试种黄花菜，并请来专门的技术员指导。

　　黄花菜试种很成功，但到了收获季节，马庆法发现，黄花菜不易储存，摘下后花很快就会开，如果不进行加工就难以运输和储藏。于是，他决定对黄花菜进行加工后再出售。马庆法购置了蒸笼，将黄花菜蒸熟后再晾晒，六斤的鲜菜能加工出一斤干菜，一斤干菜市场价能卖到25元以上。

　　马庆法给记者算了笔账，随着黄花菜的根系不断生长，每年的亩产量都几乎翻倍增加。到一定的年限，为了保持菜株之间的距离，还可以砍下菜芽，作为菜苗出售，利润十分可观。马庆法还一起间种了香椿树，一亩地能产香椿二百多斤，每斤售价十几元。

　　冯营村的村民看到韭菜地能开出“致富花”，纷纷效仿起来。今年又有三户村民在自家需要倒茬的韭菜地里种起了黄花菜。“随着栽种黄花菜的群众越来越多，会形成规模种植效应，吸引更多的客商合作，群众种菜的收益更有保障。”马庆法充满期待地说。